Ingredientes:
Para la base
150 gr de galletas
50 gr de mantequilla
50 gr de chocolate para postres
Para la masa y cobertura
4 donuts
125 gr de queso de untar
400 ml de nata liquida al 18%
1 sobre y medio sde cuajada (18 gr)
100 gr de azucar
125 ml de leche
75 gr de chocolate para postres
75 ml de nata liquida.
Mira el video para ver la preparación.
WIKIFOOD: Los orígenes de las donas se disputan. Unos historiadores afirman que sus precursores se pueden encontrar entre la gente medieval del norte de Europa; pero la forma popular que se asocia hoy en día con el término doughnut se realizó por primera vez en 1847, cuando un marinero llamado Hanson Gregory, hiciera el famoso agujero con la tapa de un pimentero de un barco,4 para solucionar el problema de que la masa no se friera bien en el centro.
Se considera generalmente que el origen del dónut viene del dulce navideño holandés oliebollen (bolas de aceite), que éstos trajeron a Nueva Ámsterdam (futura Nueva York) en el siglo XVI. En los siglos siguientes evolucionó hacia el dónut que hoy en día se conoce.
En España, en 1962 el empresario y panadero Andrés Costafreda constituyó la empresa Donut Corporation, tras un viaje a Estados Unidos.5 Comenzó a fabricarlos y comercializarlos bajo la marca registrada Donuts, sobre la que mantiene la propiedad exclusiva en España.6
Actualmente, tras la unificación del Grupo Panrico en 1999, es esta corporación la que produce y comercializa bollería bajo este nombre comercial.7
Desde el año 2007 el mayor productor en España de pastelería envasada, el Grupo Dulcesol,8 fabrica este producto bajo la marca registrada Soles Dulcesol y se ha convertido en la principal alternativa comercial.
Las palabras dona y dónut no están registradas en la RAE,9 mientras que rosquilla sí. Sin embargo, sí que aparece en el Diccionario María Moliner.10
FUENTE: wikipedia
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